近(jin)日，合肥(fei)明珠瑞士酒店明珠小館榮獲合肥(fei)市(shi)餐飲烹飪行業協(xie)會(hui)“合肥(fei)特(te)色餐廳”稱(cheng)號。

明(ming)珠(zhu)小館(guan)于2025年底開始試營業，以“嶺南(nan)粵饌 共敘煙火”為核(he)心理念，致力于打造合肥餐(can)飲(yin)“傳承(cheng)與(yu)創(chuang)新并舉、風味與(yu)文化(hua)共生”的(de)特色標桿品牌。主廚團隊既深耕潮汕美食文化(hua)，又關注(zhu)本地(di)食客(ke)(ke)偏好，架起嶺南(nan)合肥兩地(di)南(nan)北風味橋(qiao)梁。憑(ping)借對食材的(de)極致苛(ke)求、對風味的(de)獨到解構及餐(can)飲(yin)文化(hua)的(de)深度融(rong)合，明(ming)珠(zhu)小館(guan)短時間內獲得了(le)行業權威與(yu)食客(ke)(ke)口(kou)碑(bei)雙重(zhong)認(ren)可(ke)。

此次獲獎是對(dui)明珠(zhu)(zhu)小館(guan)菜品創新、文化融合、用餐(can)體驗及地(di)方特色塑造領(ling)域的權威認可。明珠(zhu)(zhu)小館(guan)負(fu)責(ze)(ze)人表示：“這份(fen)榮譽是認可更是責(ze)(ze)任，明珠(zhu)(zhu)小館(guan)將繼續深耕(geng)粵(yue)式(shi)風(feng)味與(yu)本土情(qing)感的深度聯結，推(tui)出更多特色主題活動，讓(rang)嶺南煙火與(yu)合肥飲食文化持續碰撞交融。”（海恒文旅(lv)公司）